Leche vegetal

Tiempo de preparación estimado: 15 minutos de elaboración + 8 horas de espera.

Las bebidas vegetales que sustituyen la leche en las dietas  pueden ser a partir cacahuetes, nueces, almendras, avena, arroz, trigo y otros muchos frutos secos o cereales.

En cualquier caso, para cualquier fruto seco o cereal el método puede ser el mismo:

Ingredientes:

• Agua
• Frutos secos/cereal

Método: 

Metemos en un recipiente los frutos secos pelados/cereales y los cubrimos con agua. Los  dejamos reposar durante 8 horas. Seguidamente, quitamos el agua y lavamos los frutos secos hasta que queden bien limpios.

Dentro de una batidora, metemos los frutos secos con un mínimo de 4 vasos de agua (dependiendo de la cantidad
de frutos secos añadidos) y lo batimos.

Finalmente, pasándolo por un colador, vertemos el liquido en un recipiente.