Bebida de coco

Tiempo de preparación estimado: 15 minutos

Ingredientes

• Pulpa y agua de 1 coco
• 1/2 vaso de leche vegetal o agua.
• Azúcar (opcional)

Método

Trituramos y mezclamos la pulpa y el agua del coco, y lo mezclamos con el medio vaso de leche vegetal o de agua.

Lo colamos por una malla fina, presionando con una cuchara para extraer todo el líquido, y opcionalmente le podemos añadir un poco de azúcar.

Se recomienda servir muy frío y, si se quiere, con unas gotitas de limón y un poco de canela (una rama de canela) o una pizca de canela en polvo.