PISTACHOS

ORIGEN DEL PISTACHO

Familia Anacardiáceas.

Nombres vernáculos Castellano: pistacho, alfóncigo, alfócigo, alfonsic,  alfónsigo, alfosigo , alhócigo, alhosigo, alhóstigo, alpistasia, árbol de los pistachos, fístico, picacho, pistachero. Catalán: arbre dels pistatxos, festuc, festuch, festug, fistic, fustet, matavera, pistatxer, pistatxo. Euskera: pistatxa (fruto), pistatxondo. Gallego : pistacho.

Nombre en otros idiomas Alemán: pistazie, pistazienfarben Francés: pistache Inglés: pistachio tree Italiano: pistaccio, pistachio Portugués: pistache, pistachio ORIGEN La especie cultivada, Pistacia vera L., parece ser originaria de Siria o de una zona bastante más amplia comprendida entre Asia Menor, Palestina y Turkmenistán. No es posible, en realidad, establecer con certeza el origen de la especie, aunque probablemente esté localizado en Asia central, donde P. vera se encuentra difundida en estado silvestre, ya que también se encuentra en Pakistán, India, Líbano, Palestina, Siria, en la isla de Chipre y en otras áreas contiguas.